小倉葛シートで包んだ抹茶ロールケーキ
ROLL CAKE
創業以来常に進化し続けている抹茶のロールケーキは厳選された素材のみを使用し西尾市で販売しています。西尾の豊かな自然が育んだ抹茶を使い、心を込めて作り上げるロールケーキは、夏の訪れと共にお客様のもとへ届けられます。このロールケーキは、厳選された抹茶の粉末を贅沢に用いた生クリームと、抹茶を練り込んだふわふわのスポンジケーキが一体となり、さらに小倉葛シートで包み込むことで三重奏のハーモニーを奏でます。
5月から9月の間だけの限定販売
5月から9月の間だけの限定販売としてお届けするロールケーキは、夏のご褒美として、また大切な人への贈り物として、西尾市の抹茶スイーツの中でも特別な存在感を放っています。手間暇惜しまずに丁寧に仕上げたロールケーキは、その味だけでなく、心を込めた作り手の姿勢も感じていただける逸品です。ロールケーキは、1本1,728円(税込)から販売しています。また、2/3サイズのミニサイズも販売しており、1本1,242円(税込)です。緑豊かな抹茶畑をそのまま閉じ込めたかのように西尾抹茶の豊かな香りと味わいを凝縮しています。
抹茶の風味ともっちり食感が魅力
抹茶のロールケーキは、小倉葛シートで繊細に包み込んでおり、そのもっちりとした食感が、抹茶の風味と見事に調和しています。小倉の甘さは控えめでありながらも、抹茶の苦味を優しく包み込み、抹茶スイーツならではの味わいを西尾市で創り出しています。抹茶生クリームに、抹茶のスポンジ、小倉葛シートとこの三層が織りなす味のコントラストは、日本の伝統的な味を守りつつも、新しいスイーツ体験を提供するために生まれた、お店の誇りです。ふわっと軽やかに抹茶の香りが広がり、深い味わいを感じさせてくれるでしょう。 (お写真は8月限定商品の濃茶・抹茶葛ロールでございます。)
小倉の甘さがマッチしたロールケーキ
抹茶のロールケーキは、抹茶の奥深い風味と小倉の優しい甘さが織りなす、夏にふさわしい涼やかな味わいを演出しています。5月から9月までの限定販売となっており、その期間は抹茶を愛する全ての人々にとって、待ちに待った季節の到来を告げるものです。西尾市で提供している抹茶スイーツの中でも特別な夏を彩るこのロールケーキは、手作りの温もりと共に、一切れ一切れが贈り物のように特別な時間を演出します。きっと、夏の日々をより一層楽しいものにしてくれるでしょう。
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